ハンドメイド

季節の草花を和菓子で ―7月 水ぼたん―

受付終了
日程
2016年7月10日(日)15:00 〜 17:00
講師
安田由佳子
受講料
4,000円(税別)
受付終了

レッスン内容

和菓子は、お米、お豆、お砂糖というシンプルな素材から、四季を映した幾通りもの形に変化します。

もちもちとしたお餅の生地も、餡子のしっとりとした手触りも、触れているだけで心地よくて。その季節が今年もやってきた事を喜びながら、一つ一つ丁寧に仕上げる作業は本当に楽しいものです。

7月は「水ぼたん」をつくっていただきます。大輪の花のふっくらとした様を、葛で餡を包んで表現しましょう。

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安田由佳子

安田由佳子

和菓子家