ハンドメイド

季節の草花を和菓子で 2月 金柑

受付終了
日程
2017年2月19日(日)11:00 〜 13:00
講師
安田由佳子
受講料
4,000円(税別)
受付終了

レッスン内容

和菓子は、お米、お豆、お砂糖というシンプルな素材から、
四季を映した幾通りもの形に変化します。

もちもちとしたお餅の生地も、
餡子のしっとりとした手触りも、触れているだけで心地よくて。
その季節が今年もやってきた事を喜びながら、一つ一つ丁寧に仕上げる作業は本当に楽しいものです。
 

毎月「実り」をテーマに和菓子をお伝えしたいと思います。
2月は「金柑」を使った大福をつくります。

金柑の香りのよさ、甘酸っぱさをお楽しみください。
もう一品はココアを使ったおこしをご紹介いたします。

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安田由佳子

安田由佳子

和菓子家

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