ハンドメイド

うつろいゆく季節を和菓子で「桜風」

受付終了
日程
2018年3月18日(日)15:00 〜 17:00
講師
安田由佳子
受講料
4,000円(税別)
受付終了

レッスン内容

和菓子は、お米、お豆、お砂糖というシンプルな素材から、四季を映した幾通りもの形に変化します。


もちもちとしたお餅の生地も、
餡子のしっとりとした手触りも、触れているだけで心地よくて。
その季節が今年もやってきた事を喜びながら、
一つ一つ丁寧に仕上げる作業は本当に楽しいものです。


3月は、苺を使った葛焼きで「桜風」をご紹介いたします。
旬の苺を使い、柔らかな葛で仕上げます。
もう一品は関東風の桜餅をご紹介いたします。

 

持ち物:エプロン、手ふきタオル

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安田由佳子

安田由佳子

和菓子家

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