身近だと思っている「お茶」もよく考えてみると、急須で入れたのはいつのことやら。そして、身近なゆえに、実は知らないことも多々あります。東大宮で埼玉名産の狭山茶を取り扱う、岡野園の相田芽美さん、相田尚美さんによる、日本茶を知る、楽しむレッスンです。
日本の四季とともにある日本茶を、季節ごと4回のレッスンで楽しみましょう。

第1回目は、まずは、知っているようで知らないお茶のこと、そしておいしいいただき方についてです。飲み比べたり、おいしい淹れ方を知って、普段のお茶の時間をより楽しくしましょう。

【全4回の内容】
1回：春はお茶を知る、お茶を楽しむ(4/16開催)
2回：初夏を味わう、新茶と水出し
3回：秋に出会う、蔵出し新茶と手づくりほうじ茶
4回：お正月を迎える大福茶と、冬のアレンジ