身近だと思っている「お茶」もよく考えてみると、急須で入れたのはいつのことやら。そして、身近なゆえに、実は知らないことも多々あります。東大宮で埼玉名産の狭山茶を取り扱う、岡野園の相田芽美さん、相田尚美さんによる、日本茶を知る、楽しむレッスンです。
日本の四季とともにある日本茶を、季節ごと4回のレッスンで楽しみましょう。

第3回目は、半年間熟成させて旨味を増した、秋の新茶と呼ばれる蔵出し新茶のテイスティング。 そして、焙烙(ほうろく)で直火で仕上げる、本格的なほうじ茶づくり体験です。焙煎したお茶はお持ち帰りいただけます。ほうじ茶にぴったりの秋のおやつもお楽しみに。

【全4回の内容】
1回：春はお茶を知る、お茶を楽しむ(4/16開催)
2回：初夏を味わう、新茶と水出し（6/4開催）
3回：秋に出会う、蔵出し新茶と手づくりほうじ茶（10/22開催）
4回：お正月を迎える大福茶と、冬のアレンジ

Peatixでもお申し込みを受け付けております。
http://kusakanmuri-lesson-okanoen-1610.peatix.com/