コミュニケーション

東京スパイス番長・水野仁輔の新型料理講座「CURRY PLANTATION ― カレー栽培室」第1回 Seed Curry /種でつくるカレー

受付終了
日程
2015年10月 7日(水)19:00 〜 20:30
講師
水野仁輔
受講料
3,500円(税別)
受付終了

レッスン内容

東京スパイス番長、そして東京カリ~番長として知られる水野仁輔さんによる〝新しい〟料理講座がはじまります。
カレーは、さまざまな植物のあらゆるパーツを使ってつくられます。種、葉、根、実……。それぞれのパーツにフォーカスした、新しい切り口のスパイスカレーをつくって味わう教室です。

まさに新型料理教室だった0回につづいて、
第1回のテーマはスパイスの基本「種」です。

【全6回の内容】
第0回:Tea Curry/紅茶でつくるカレー
第1回:Seed Curry/種でつくるカレー
第2回:Leaf Curry /葉でつくるカレー
第3回:Root Curry /根でつくるカレー
第4回:Fruit Curry /実でつくるカレー
第5回:Bean Curry /豆でつくるカレー
※1レッスンごとのお申し込みになります。

タグ:
水野仁輔

水野仁輔

スパイス、カレー研究家